INFO PRODOTTO
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Il rafano, è una pianta erbacea, rustica e perenne, con foglie grandi e ruvide, di colore verde intenso. I fiori che compaiono all'inizio dell'estate: sono piccoli fiori bianchi La radice del rafano ha un sapore dolce, leggermente piccante e soprattutto fortemente aromatico e balsamico. E’ usato, nella cucina tradizionale della Basilicata, per la preparazione della c.d. "rafanata" materana. |
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RECENSIONI
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