INFO PRODOTTO
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Il cumino dei prati è una pianta biennale. Non è da confondere con il cumino che presenta frutti simili ma con un aroma completamente differente. La pianta, all'apparenza, è simile alla carota con foglie, finemente divise. I frutti, normalmente usati interi, hanno un sapore pungente simile all'anice Vengono usati come spezie, specialmente nei paesi del nord Europa, per aromatizzare il pane ed in particolare quello di segale. Il frutto del cumino dei prati è usato anche per la produzione di liquori e per insaporire carni Molto usato anche nel campo dell'erboristeria Gli oli essenziali vengono poi utilizzati nell'industria cosmetica per la loro fragranza. |
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